Статьи

Гигиенические характеристики поверхности нержавейки 

Нержавейка используется для обработки и переработки пищевых продуктов. Именно за счет своим гигиеническим характеристикам нержавейка востребована в нашей повседневной жизни.

В промышленном применении, где контакт с веществами дольше, а очистка сложнее, гигиеничность материала является обязательным требованием. Как правило, востребована нержавейка с гладкой полированной поверхностью. Отсутствие несовершенств, сколов и щелей обеспечивает легкую очистку поверхности и исключает скопление загрязнений и различных веществ. Качество финишной поверхности нержавейки для пищевого оборудования должно соответствовать гигиеническим требованиям, чтобы обеспечивать безопасность для человека.

поверхность нержавеющей стали

Преимущества гигиенических характеристик поверхности нержавейки

Поверхность нержавейки легче чистить, чем другие материалы, такие как алюминий или пластик. В ходе испытаний на стандартной промышленной посудомоечной машине с использованием моющих средств устранили 97% микроорганизмов с поверхности из нержавеющей стали. В то время как 16-31% бактерий все еще было обнаружено на пластике после того же способа очистки. В этом же исследовании было также показано, что чистота нержавеющей стали не только лучше, чем у некоторых пластиков и алюминия, но и сравнима с прочностью стекла и фарфора. Также стоит отметить, что нержавейка менее подвержена истиранию даже при самых жестких способах очистки по сравнению с другими износостойкими материалами.

Поверхность нержавейки по сравнению с другими материалами, обладает большей гигиеничностью, которая достигается при использовании меньшего количества дезинфекционных средств. Гигиеничность нержавейки соответствует стеклу и значительно лучше пластика и других металлов.

В компании Металлобаза №2 представлена качественная нержавейка от надежных отечественных и зарубежных изготовителей. Вся продукция имеет сертификаты соответствия качества. Специалисты подберут марку нержавейки, тип поверхности и рассчитать объем с учетом сферы эксплуатации и и требований. Чтобы купить нержавейку звоните в филиалы компании М2.